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532円

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【お吸い物推奨!】(0214)冷凍殻付きボイルハマグリ 500g

★アルコールの分解を促進するだけじゃない、高機能食材!

★砂出し、ボイル済みでお手軽調理!

ハマグリは、亜鉛、アスパラギン酸、タウリン、グルタミン酸などの養分を豊富に含んでいます。これらは、アルコール接種時に、分解を促進したり、肝機能を強化するなど、二日酔いになりにくくする効果があることは知られていることですが、加えて、ビタミンB12を多く含み、ビタミンB12は正常な神経伝達物質を保ち、睡眠に重大にかかわるメラトニン物質の制御にかかわっているといわれます。前出の養分と併せて、疲労回復を促し、健康によい高機能食材です。

【砂だししてボイルしてあります!】
活ハマグリの状態で、しっかり砂出しして、ボイルしています。ただちに真空パックにしていますので、お吸い物にするのに適しています。ハマグリの美味しさをシンプルに味わう、お吸い物でお召し上がりください。

【その他、ハマグリ料理の調理例】
ご紹介のハマグリのお吸い物はもちろん、ハマグリの酒蒸し、鍋物、ハマグリのバター焼き、など。
漁師さん応援プロジェクトのお勧めは、「焼きハマグリの炙りウニのせ」。
ハマグリを焼いて、口が開いたら、出汁醤油を適量たらして、生ウニを乗せて、さらに焼きます。1分程度で出汁醤油が沸騰しますので、バーナーで生ウニの表面を軽く炙り、出来上がり。お皿に乗せたハマグリは、転がってしまいますので、一つまみの塩をお皿において、そのうえにハマグリを乗せて、盛り付け完了です!

※解凍は自然解凍、または、湯銭(約2分)してください。解凍後は、袋の中の汁も出汁としてお使いいただけます。品質には万全を期していますが、まれにハマグリの中に砂を噛んでいただり、殻が割れている事がありますのでご注意ください。

【名称】
殻付ボイルハマグリ
【内容量】
500g
【産地名】
中国
【養殖・解凍の別】
冷凍
【賞味期限】
商品に記載(ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヵ月以内を目安にお召し上がりください)
【原材料名】
ハマグリ
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下で保存。直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。)
【加工業者名】
北部大龍物産
〒216-0012神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1

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