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2156円

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  ■ 市場 食品必須記載事項、商品内容    
 
 【商品名称】北海道網走産(特大・冷凍生)しじみ貝 500g×1
 【原材料】大和しじみ(北海道網走湖産)
 【加工地】北海道(軽い真空・脱気真空) 脱気なので真空漏れあり
 【内容量】 500g前後(1パック 50個前後入り)×1
 【賞味期限】別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存
 【製造】獲れたての活しじみを、約2日間砂抜き後、瞬間急速冷凍。
      旨みをそのままにお届け致します。

 ■本当にお出汁が【濃厚】なんです!

 ■お味噌汁の具として人気がありますが、タウリン、鉄分、
 カルシウム、ビタミンB12などが豊富に含まれ、昔から肝臓に
 とても良いとされています。
 
 ■網走湖産は、通常のシジミと比べて大きいので、味は濃厚、
 お味噌汁の味噌を入れる前の色は、真っ白になるほどです。
 高さがある天然シジミなのでプリプリの身には濃厚な旨みがたっぷり
 詰まっています!

 ■しじみ貝は、冷凍した方が旨み成分のコハク酸や、オルニチン
 などが、冷凍前よりも8-10倍近くUPするとの事。
 昔より台湾や韓国では、あえて食べる前に冷凍しているみたいです。

 ■調理は水を入れた鍋の中に【必ず】解凍せずに【凍ったまま】の
 シジミ貝を入れて下さい。
 解凍してからですと、美味しい旨み成分が出てしまいます。
 貝の口が開くまで加熱して、味噌などを加えてお召し上がり下さい。
 お味噌を入れる前は、エキスが多いので鍋の中は真っ白になって
 いるはずです。

 ★袋の中の白い氷は、シジミの旨み成分エキスが凍った物なので、
 そのまま鍋に入れてください。 (捨てないで下さい!)


 ■国定公園の網走湖は、緑豊かで綺麗な淡水と、流氷のお陰で
 栄養分たっぷりのオホーツク海からの海水が交じり合い、
 シジミの成長にとても適してる自然環境なんです。

  ■ 解凍方法 ・ 配送温度帯 ・ 同梱包
★調理方法★ 調理は水を入れた鍋の中に【必ず】解凍せずに
 【凍ったまま】のシジミ貝を入れて下さい。
 解凍してからですと、美味しい旨み成分が出てしまいます。
 貝の口が開くまで加熱して、味噌などを加えてお召し上がり
 ください。お味噌を入れる前は、エキスが多いので鍋の中は
 真っ白になっているはずです。

★袋の中の白い氷は、シジミの旨み成分エキスが凍った物
 なので、そのまま鍋に入れてください。 (捨てないで!)

・冷蔵商品 (生ウニ)と同梱包は冷蔵便でのお届けです。
  ■ 送料
  【送料無料】 (沖縄県 900円)
  ・沖縄県17,000円以上で送料無料
  ・12,000円以上で代引手数料無料
  ■ 全国あす楽対応商品 ・ のし対応
【のしの種類】 お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択できます。
お年始, 母の日, 父の日, お中元,敬老の日, お歳暮, ゴルフコンペ,
年末年始, 年越し, クリスマス, 景品,にもご利用頂いております。

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グリーンズの学校

PLAYLIST

PROJECTS

greenz challengers community works

新型コロナウイルスの脅威に対してユーモアや寛容な心で発想したプロジェクトの記事化、過去記事のまとめ製作、ワークショップの企画運営、グリーンズ本体の企業案件への参画、U25(25歳以下)鼎談などに取り組んでいます。

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greenz playlist

「greenz playlist」は、読者のみなさまの「毎日見れないから、いいとこどりしたい!」「過去の記事からも、なにか面白いものを見つけ出したい!」という声に応えて、まるでDJのように、過去の記事をテーマ別にリスト化していく企画です。

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supported by greenz people

「greenz people」のみなさんからいただいた寄付を活用し、生み出された記事です!

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グリーンズジョブ

グリーンズジョブは「自分をいかす仕事に出会う」トランジションコミュニティです。持続可能な社会につながる全国の求人情報を紹介しながら、自分をいかして働きたいと考える人のトランジションを応援します。

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あなたの作文が未来をつくる

スクールプログラム「作文の学校」との連動企画。greenz.jp流の作文術・取材術などをご紹介していきます!

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「いかしあうつながり」ってなんだろう?

「ほしい未来は、つくろう」を実現するために、「いかしあうつながり」について考え行動していきませんか?

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キノマチ会議

「キノマチ会議」は「まちと森がいかしあう関係が成立した地域社会」を目指すラーニングコミュニティです。活動母体となる「キノマチプロジェクト」は、2019年9月に竹中工務店、Deep Japan Lab、グリーンズによる三社共同プロジェクトとしてキックオフしました。全国から仲間を募りながら「木のまち」をつくるための知恵を結集しています。

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ソーヤー海の共生家革命日記

パーマカルチャーをはじめさまざまな活動を続ける「共生革命家」のソーヤー海さん。greenz.jpではこれまでソーヤー海さんのいろいろな試みを紹介してきました。この連載では、ソーヤー海さんが思い描く社会のあり方や未来像、彼が出合った活動家たちのユニークな実践などを紹介しながら、“いかしあうつながり”やこれからの未来をつくるための、たくさんのヒントをお届けします。

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グリーンズの本棚(レビュー)

グリーンズメンバーが心からオススメする書籍・映画をレビューします!いかしあうつながりを体感できる本や映像のリストとなるよう連載予定。読後の感想もお気軽にお寄せください。

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マイプロSHOWCASE関西編 with 大阪ガス

関西をもっと元気に!関西を拠点に活躍するソーシャルデザインの担い手をご紹介します。

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場づくりという冒険 いかしあうつながりを編み直す

『場づくりという冒険 いかしあうつながりを編み直す(グリーンズ出版)』内に収めているいくつかのインタビュー事例を編集なしでそのまま掲載していきます。

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いかしあうデザインカード

グリーンズが考案・開発したオリジナルのカードセット「いかしあうつながりデザインカード」。このカードを使ってどんな学びができるか、どうやって関係性をデザインしていけるかを、いろいろなワークを紹介していきます。

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